Продукты
400 грамм говядины
400 грамм баранины
1 кг баклажанов
3 головки репчатого лука
2 головки чеснока
500 грамм сыра
3 крупных томата
1 стакан молока
2 яйца
3 столовых ложки муки
50 грамм сливочного масла
оливковое масло для обжарки баклажанов
зелень розмарина, кинзы, мяты, регана
белый и черный молотый перец, соль по вкусу
Время приготовления - 90 минут
Калорийность - 500 ккал на 100 грамм 

Продукты:

На 500 г баранины:

риса — 1,5 стакана,

моркови — 2 корня,

лука репчатого—2 головки,

масла топленого — 7г.,

томат-пасты — 1 столовая ложка или свежих помидоров — 4 шт.

соль, перец, лавровый лист и зелень — по вкусу.

Время приготовления – 50-60 минут.

Калорийность – 179 ккал на 100 г