Продукты:

1 лимон,

150 г йогурта,

1 зубчик чеснока, соль, перец, небольшой пучок лука –резанца и петрушки,

3 вида салата,

1 среднее яблоко.

Время приготовления: 30 мин.

Калорийность: 330 Ккал на 60 г салата.
 

Продукты:

килограмм картофеля,

луковица,

1 стакан овощного или говяжьего бульона,

половина ст.л горчицы,

2 ст.л уксуса,

2 ст.л растительного масла,

150 г салатных листьев или свежих огурцов,

пучок лука резанца, соль и перец по вкусу.

Время приготовления: 1 час 10 мин.

Калорийность: 290 Ккал на 100 г продукта. 

Продукты:

2 небольшие цуккини,

белая редька,

1 зеленый кочанный салат,

пучок руколы,

по 2 веточки петрушки и укропа.

Для соуса:

150 г йогурта 1,5% жирности,

1 столовая ложка бальзамического уксуса,

по 1 ч.л уксуса и острой горчицы,

2 ст.л оливкового масла, соль, перец.

Время приготовления: 40 мин.

Калорийность: 110 Ккал на 100 г продукта. 

Продукты:

по 2 пучка редиса,

2 томата и красных сладких перца,

небольшой цуккини и кольраби,

¼ пучка зелёного лука,

½ пучка укропа,

2 ст.л кресс – салата,

разные листья разных салатов.

Для заправки:

3 ст.л сметаны,

1 ст.л уксуса,

1 ст.л горчицы, соль, перец,

5 ст.л оливкового масла или растительного.

Время приготовления: 40 мин.

Калорийность: 200 Ккал на 100 г продукта. 

Продукты:

по 1 красному и зелёному сладкому перцу,

250 г шампиньонов,

1 красная луковица,

зубчик чеснока,

по 2 ст.л бальзамического уксуса и красного винного уксуса, соль, перец,

6 ст.л растительного масла,

1 ч.л сушёного базилика,

½ ч.л сушёного орегано,

10 маслин без косточек,

половина пучка петрушки.

Время приготовления: 50 мин.

Калорийность: 270 Ккал на 100 г продукта. 

Продукты:

300 г валерианеллы,

50 г жирного бочка,

30 г грецких орехов.

Для соуса:

1 луковица,

одна с половиной ст.л уксуса, соль, перец,

3 ст.л оливкового или растительного масла,

половина пучка шнитт – лука и петрушки.

Время приготовления: 20 мин.

Калорийность: 270 Ккал на 100 г продукта. 

 Продукты:

по 200 г брокколи и спагетти или лапши соба,

красный сладкий перец,

небольшой лук – порей,

1 см имбирного корня,

зубчик чеснока,

3 ст.л соевого соуса,

1 ст.л рисового или яблочного уксуса,

2 ст.л масла растительного,

2 ст.л семян кунжута.

Время приготовления: 15 мин.

Калорийность: 300 Ккал на 100 г продукта.
 

Продукты:

500 г клубники,

1 манго,

3 киви,

1 небольшой банан,

1 ананас около килограмма,

300 г красной смородины.

Время приготовления: 40 мин.

Калорийность: 250 Ккал на 100 г продукта. 

Продукты:

1 жёлтый грейпфрут, по два красных грейпфрута, апельсина, мандарина.
Для соуса:

200 г йогурта 1,5% жирности,

2 ст.л апельсинового сока,

по 1 ст.л сметаны и мёда,

3 ч.л мака.
Время приготовления: 1 час.
Калорийность: 330 Ккал на 100 г продукта.
 

Продукты:

500 г макарон спиралей,

3 моркови,

300 г брокколи,

2 сладких перца,

3 черешка сельдерея,

красная луковица.
Для соуса:

по 1 пучку укропа и петрушки,

200 г молочного йогурта не сладкого,

100 г майонеза,

сок половинки лимона,

соль, перец.
Время приготовления: 1 час, 30 мин.
Калорийность: 410 Ккал на 100 г продукта. 

Продукты:

по 350 г макарон трубочек и свежего шпината,

200 г маленьких томатов,

половина красной луковицы,

2 ст. л винного уксуса,

4 ст.л растительного масла,

100 г брынзы,

50 маслин,

соль перец по вкусу.
Время приготовления: 30 мин.
Калорийность: 570 Ккал на 100 г продукта.

Продукты:

500 г моркови,

½ ч.л сушёного молотого имбирного корня или 1 см свежего.

Для соуса:

сок 2 лимонов,

по 2 ст.л растительного масла и соевого соуса,

1 ч.л горчицы,

соль и перец по вкусу.
Время приготовления: 10 мин.
Калорийность: 90 Ккал на 100 г продукта.

Продукты:

6 томатов,

3 веточки базилика,

2 зелёных лука с головками,

8 маслин.

Для соуса:

6 ст.л бальзамического уксуса,

2 ст.л овощного бульона,

2 ст.л оливкового или растительного масла,

соль и перец по вкусу.

Время приготовления: 45 минут.

Калорийность: 90 Ккал в 100 граммах продукта. 

Продукты:
6 ломтиков белого хлеба обязательно чёрствого,

головку салата,

2 зубчика чеснока.

Для соуса:

2 ст.л тёртого твёрдого сыра,

1 ст.л лимонного сока,

1/3 стакана оливкового масла,

половинка ч.л горчицы,

2 анчоуса солёных,

1 желток,

перец чёрный молотой.

Время приготовления: 25 минут.

Калорийность: 420 Ккал в 100 граммах продукта.
 

Продукты:

по 300 грамм белокочанной и краснокочанной капусты,

3 моркови,

1 красная луковица.

Для украшения петрушка и укроп.

Для соуса:

по 3 столовые ложки яблочного сока,

яблочного уксуса,

лёгкого майонеза,

1 столовая ложка горчицы,

1 чайная ложка соли без горки,

половина чайной ложки лимонной цедры,

перец.

Время приготовления – 15 минут.

Калорийность – 50 ккал на 100 гр.

Продукты:

500 – 700 грамм краснокочанной капусты,

2 апельсина,

имбирный корень – 2 см,

половина чайной ложки соли,

сок половинки лимона,

2 столовые ложки растительного масла,

чёрный перец.

Время приготовления – 20 минут.

Калорийность – 90 ккал на 100 гр.

Продукты:

500 грамм зелёной спаржевой фасоли,

1 морковь,

1 красный перец,

1 красная луковица.

Для соуса:

2 зубчика чеснока,

чайная ложка горчицы,

3 столовые ложки винного уксуса,

6 столовых ложек оливкового или растительного масла,

соль и перец по вкусу.

Время приготовления – 60 минут.

Калорийность – 220 ккал на 100 гр.

Продукты:

2 больших огурца,

1 красная луковица,

пучок укропа.

Для соуса:

4 столовые ложки винного соуса,

1 чайная ложка мёда,

2 столовые ложки растительного масла,

соль.

Время приготовления – 10 минут.

Калорийность – 35 ккал на 100 гр.

Продукты:

половина кочана салата,

половина свежего огурца,

два крупных спелых томата,

два зелёных сладких перца,

две небольшие луковицы,

200 грамм сыра фета,

100 грамм маслин.

Маринад:

3 столовых ложки винного уксуса,

половина чайной ложки сушёной душицы,

4 столовые ложки оливкового масла.

Время приготовления – 40 минут.

Калорийность – 415 ккал на 100 гр.

Продукты:

1 пучок зелени лука,

400 грамм шампиньонов,

8 маленьких томатов.

Для заправки:

1 пакетик травяного чая,

3 - 4 столовые ложки воды,

2 столовые ложки пряного уксуса,

мёд – на кончике чайной ложки,

1 столовая ложка острой горчицы,

4 столовые ложки оливкового или растительного масла,

соль и перец по вкусу.

Время приготовления – 30 минут.

Калорийность – 170 ккал на 100 гр.