Продукты:

Филе лосося – 1 кг.

Крупный репчатый лук – 2 головки

Огурцы - 1 штука.

Лимонный сок - 1 стол. ложка

Растительное масло - 3 стол. ложки

Укроп и петрушка, зелень - 2 ст. ложки

Винный уксус - 2 ст. ложки

Черный молотый перец, соль.

Время приготовления: 30 мин.

Калорийность: 120 ккал. на 100 гр.

Продукты

филе горбуши - 1 кг

Растительное масло - 2 ст. ложки

Крупные сладкие груши - 2 шт.

Зелень укропа и петрушки - 4 веточки и мелко рубленая - 2 ст. ложки

Черный молотый перец - 1 щепотка

Горчица - 1 ч. ложка

Сливочное масло - 2 ст. ложки

Сушеный базилик - 4 ч. ложки

Лук - 2 головки

Помидоры - 4 штуки.

Морковь - 3 штуки

Лимон - 1 штука

Бульонные кубики - на 4 ст. ложки куриного бульона

Соль по вкусу

Время приготовления: 30 мин.

Калорийность 135 ккал на 100 гр.

Продукты

филе морской рыбы - 500 г

капуста белокочанная - 1 шт.

соль - 0,5 стол. ложки

перец черный молотый, лучше свежий - 1 ч. ложка

яичный белок - 3 шт.

яичный желток - 2 шт.

густые сливки или сметана - 600 гр.

масло сливочное - 2 ст. ложки

бульон рыбный - 500 гр

вино белое сухое - 200 гр

Время приготовления - 40 мин.

Калорийность – 138 ккал на 100 гр.

Продукты

филе минтая - 600 г

репчатый лук - 1 головка

сливочное масло - 2 столовые ложки

хлеб пшеничный – 100 – 120 г

картофель - 5-6 шт.

молоко - 2 ст. ложки

томатная паста - 2 ст. ложки или помидоры - 2-3 штуки

растительное масло - 3 ст. ложки

зелень укропа и петрушки - 10 г

мука пшеничная - 1-2 ст. ложки

томатный сок - 1 1/2 стакана

перец черный молотый

соль по вкусу

Время приготовления - 50 минут

Калорийность – 169 ккал на 100 грамм

Продукты:

На 800 гр. рыбы на кости или 600 гр. рыбного филе:

молока – 1стакан,

муки – 1,5 столовых ложки,

масла растительного для жарки – 3 столовых ложки,

соли и перца молотого – по вкусу,

гарнира – 800 гр.,

масла сливочного – 2 столовых ложки,

огурцов соленых – 2, 3 шт.

Время приготовления – 25 - 30 минут.

Калорийность – 139 ккал на 100 гр.

Продукты:

На 800 гр. рыбы:

лука репчатого – 3 головки,

черствого белого хлеба – 100 гр.,

молока – 1\2 стакана,

яиц – 1 шт.,

масла сливочного в фарш – 3 столовых ложки,

на смазку противня масла сливочного – 1 столовая ложка;

чеснок, специи, зелень и соль по вкусу;

гарнира – 800 гр.,

масла сливочного на заправку – 1 столовая ложка.

Время приготовления – 1,5 – 2 часа.

Калорийность – 166 ккал на 100 гр.

Продукты:

На 800 гр. рыбы:

лука репчатого – 3 головки,

черствого белого хлеба – 100 гр.,

молока 1\2 стакана, яиц - 1 шт.,

масла сливочного в фарш – 3 столовых ложки;

чеснок, специи, соль и зелень по вкусу;

гарнира – 500 гр.,

масла сливочного на заправку – 1 столовая ложка.

Время приготовления – 1,5 – 2 часа.

Калорийность – 174 ккал на 100 гр.

Продукты:

На 600 гр. рыбного филе:

воды -1,5 стакана,

моркови – 1\2 корня,

петрушки – 1\4 корня,

лука репчатого – 1\2 головки;

соль и перец молотый по вкусу;

гарнира – 600 гр.,

соуса томатного – 400 гр.,

масла сливочного топленого – 2 столовых ложки.

Время приготовления – 20-30 минут.

Калорийность – 166 ккал на 100 гр.

Продукты:

На 600 г. рыбного филе:

воды 1,5 стакана,

моркови – 1\2 корня,

лука репчатого – 1\2 головки;

соль,

лимонная кислота и перец молотый по вкусу;

гарнира - 600 гр.,

парового или сметанного соуса – 300 гр.,

масла топленого сливочного – 2 столовых ложки.

Время приготовления – 20-30 минут.

Калорийность – 109 ккал на 100 гр.

Продукты:

На 600 г рыбы:

воды – 2 стакана,

моркови – 1\2 корня,

петрушки – 1\4 корня,

лука репчатого – 1\2 головки;

соль – по вкусу;

гарнира – 800 г,

огурцов соленых – 2шт,

растопленного сливочного масла – 2 столовых ложки,

зелень по вкусу.

Время приготовления 60-90 минут.

Калорийность - 164 ккал на 100 гр.

Продукты:

На 700 г рыбы на кости или 500 г рыбного филе:

моркови и петрушки – по 1\2 корня,

лука репчатого – 1 головка,

листья сельдерея – 1 шт.,

воды – 3 стакана,

огуречного рассола – 1\2 стакана;

перец горький и душистый в зернах,

лавровый лист и соль – по вкусу;

гарнира – 800 г,

соуса – 400 г.

Время приготовления 30 - 40 минут.

Калорийность – 65 ккал на 100 гр.