Продукты:

Филе белой рыбы - 4 шт.

Сладкая консервированная кукуруза- 1 банка (300 гр.)

Сливочное масло - 50 гр.

Чеснок - 2 зубчика

Репчатый лук - 1 головка

Кориандр или тмин (семена)- 2 ч. ложки

Кинза - 1 ст. ложка

Укроп, зелень – 2 веточки

Зелень петрушки - 2 веточки

Соль по вкусу

Время приготовления: 50 мин.

Калорийность: 120 ккал на 100 гр.

Приготовление:

Следует помыть рыбу, обсушить ее салфеткой и выложить на жароустойчивое плоское блюдо.

Сливочное масло растопить на слабом огне. Репчатый лук пропустить через мясорубку, добавить раздавленный чеснок, и тмин. Все это выложить сливочное масло и обжарить в течении пяти - семи минут. Через сито протереть кукурузу, добавить туда кинзу и соль, все тщательно перемешать.

Полученной смесью залить рыбу. Все накрыть крышкой и поставить в духовку на 25 – 30 минут при температуре 150 – 200 градусов.

Оформить веточками петрушки, укропа. Блюдо подают горячим.