Продукты
800 грамм говядины
1 кг баклажанов
2 головки репчатого лука
2 головки чеснока
400 грамм соленого сыра
оливковое масло
розмарин, кинза, реган, соль, перец по вкусу
Время приготовления 90 минут
Калорийность 400 ккал на 100 грамм 

Приготовление:

Пропустить говядину через мясорубку с луком. Баклажаны промыть, порезать тонкими пластинками и обжарить с обеих сторон в оливковом масле. Сыр потереть на терке. Баклажаны, фарш и сыр выложить в форму слоями. Слои выкладывать по очереди. Верхний слой засыпать сыром обождите. Приберегите порцию тертого сыра напоследок. Поставьте форму в духовку на 20 минут. Мелко покрошите зелень и чеснок. Перемешайте и посыпьте ими блюдо, сверху добавьте сыр и запекайте еще 5 минут.