Продукты:
по 1 ст.л уксуса, бальзамического уксуса, выдержанного хереса.
Кайенский перец,
сахар,
5 маслин,
6 ст.л оливкового масла.
Время приготовления: 15 мин.
Калорийность: 600 Ккал на 100 г продукта
Приготовление:
Смешайте уксус с бальзамическим уксусом и хересом. Добавьте соль, перец, щепотку сахара. Помешивайте. Тонкой струйкой вливайте масло. Из маслин удалите косточки и измельчите их. Положите в соус. Перемешайте.
Такой соус подойдёт к салатам со спаржей, макаронами и дарами моря.
