Продукты:
2 ст.л белого винного уксуса,
соль, белый перец,
1 лук - шалотт,
1 ч.л дижонской горчицы,
6 ст.л оливкового масла,
2 ст.л рубленной зелени.
Время приготовления: 15 мин.
Калорийность: 600 Ккал на 100 г продукта.
Приготовление:
Смешайте уксус со щепоткой соли. Добавьте горчицу и перец. Помешивайте, тонкой струйкой вводите оливковое масло. Шалотт нарежьте кубиками. Добавьте в соус вместе с зеленью. Этот соус подойдёт к овощным и рыбным салатам.
