Компоты » Компот из черноплодной рябины с вишневым листом /
Материал от 27.6.09 05:48
Продукты:
Черноплодная рябина – 700 гр.
Вода – 1 л.
Сахар – 400 гр.
Листья вишни - по вкусу
Лимонная кислота – по вкусу
Время приготовления – 3 суток.
Калорийность – 70 ккал.
Приготовление:
В большую кастрюлю уложить слоями, чередуя между собой, черноплодную рябину и вишневые листья. Последним слоем идут вишневые листья. Залить кипятком, сверху положить гнет, настаивать сутки. Полученный настой слить и поставить в холодильник. Черноплодную рябину с вишневыми листьями вновь залить кипятком и оставить настаиваться на 2 суток. Настой процедить, смешать с первым, добавить сахар, лимонную кислоту и довести до кипения. Горячим разлить по стерильным банкам и закрыть крышками.