Продукты:

яйцо — 1 шт.,

молоко — 1/4 стакана,

картофель — 200 г,

сливочное масло — 1 чайная ложка,

панировочные сухари — 1 столовая ложка,

соль.

Время приготовления – 40 минут.

Калорийность – 250 ккал в 100 г. 

Приготовление:

В духовом шкафу выпекают целые картофелины. Их чистят и мнут вилкой, добавив ложку сливочного масла и четверть стакана теплого молока, солят и хорошо перемешивают. Готовят сковороду (глубокую) – смазывают ее маслом и присыпают мукой. Пюре аккуратно выкладывают в сковороду и делают в нем углубление. В углубление вливают яйцо, солят, присыпают сухарями, брызгают растопленным маслом и ставят в духовой шкаф.