Продукты:

500 г куриных потрохов,

2 моркови, петрушка,

2 луковицы,

масло сливочное 50 гр.,

100 гр. мясного бульона,

шпик,

перец душистый,

соль,

гвоздика.

Время приготовления: 1-1,5 часа

Калорийность: на 100 гр. 120 ккал
 

Приготовление:

Куриные потроха промыть и обжарить на шпике с добавлением протёртой моркови, петрушки и мелко порезанным репчатым луком. В середине жарки положить в сковороду гвоздику и перец и дожарить уже со специями.

Обжаренные потроха остудите и прогоните через мясорубку. В полученный фарш добавит бульон для сочности, сливочное масло и посолить. Форму смазать и выложить на неё массу и запекать в духовке примерно 30 минут при температуре 160 градусов.