Продукты:
На 4 крупные дольки чеснока:
Желток – 1шт.,
растительного масла – 1 стакан,
соли – 2 гр.,
сок из одного лимона,
воды - 1 чайная ложка
Время приготовления 30 минут
Калорийность 240 ккал на 100 гр.
Приготовление:
Измельчить в миске чеснок, добавить желток, затем растительное масло. Тщательно растереть, заправить соком лимона и солью.
Долить холодную воду, доведя соус до консистенции, как у майонеза.
