Кисели » Вишневый кисель /
Материал от 12.6.09 11:49
Продукты:
На 400 гр. вишни:
Воды-1,7 л.,
Крахмала – 6 ст.л.,
Сахара – по вкусу.
Время приготовления – 40 – 50 минут.
Калорийность – 44 ккал на 100 гр.
Приготовление:
Вишню очистить от косточек, залить 1,5 л. Воды и довести до кипения. Добавить сахар по вкусу, и варить на слабом огне в течение 9-11 минут.
В 200 мл. воды развести крахмал до полного растворения. Постоянно помешивайте кисель, и тонкой струей влейте крахмальную смесь. В момент закипания киселя его нужно будет снять с плиты.
Подавать холодный. Сверху можно украсить взбитыми сливками.
