Продукты:

На 300 гр. вишни:

воды– 1 л.,

сахара – 120 гр.,

сладкого миндаля – 0,5 стакана.

Время приготовления – 1,5 часа

Калорийность – 150 ккал на 100 гр.

Приготовление:

Вишни промыть и очистить от косточек. Миндаль залить кипятком, дать постоять 7 минут. После этого очистить от кожицы, соединить с сахарным песком и растереть до получения однородной массы. После этого миндально – сахарную массу следует переложить в стеклянную посуду и поместить в холодильник.

Отжать вишневый сок, вылить его в предварительно охлажденную смесь из миндаля и сахара. Вишневую мезгу залить водой и прокипятить в течение трех минут. Процеженный отвар охладить и соединить с миндально – сахарной смесью, размешать. Дать настояться в течение часа и процедить.

Охладить и употреблять!