Продукты:

4 свежих огурца.
Для фарша:

2 яйца, сваренных вкрутую;

1 луковица;

2 ст. ложки майонеза;

зелень и соль по вкусу.
Затраченное время: 30 минут
Калорийность: на 100 гр = 37 ккал

Приготовление:

Яйца и лук мелко нарубить, заправить майонезом и добавить зелень и соль по вашему вкусу.

Огурцы тщательно вымыть и обрезать с двух сторон. Разрезать огурцы пополам или посередине и осторожно ножом или ложкой вынуть сердцевину и наполнить её фаршем. По желанию огурцы можно нафаршировать любым овощным или мясным салатом.