Продукты:

На 2 стакана молока:

воды - 1 стакан,

черного чая – 15 гр.,

зеленого кардамона – 10 шт.,

черного кардамона – 1 шт.,

гвоздики – 3 шт.,

корневища имбиря – 1- 2 см.,

душистый перец – 3 шт.,

мускатного ореха – 2 гр.,

корица- 1 ч.л.

Время приготовления – 1,5-2 часа

Калорийность – 58ккал на 100 гр.

Приготовление:

Корень имбиря натереть на терке, вычистить зернышки из кардамона. Душистый перец и гвоздику раздавить, а мускатный орех натереть на терке. Сложить все пряности, кроме имбиря, в емкость и растереть до порошкообразного состояния.

Молоко смешать с водой и вскипятить, добавить растертую смесь пряностей и проварить 2-3 мин.на слабом огне, постоянно помешивая. Добавить сахар и тщательно перемешать.

После этого добавить черный чай, еще раз довести жидкость до кипения. Сделать огонь умеренным и варить 5 минут.

Снять смесь с огня, дать настояться в течение 5 минут.

Разлить и подавать горячим.