Продукты:

6 помидоров,

4 сваренных вкрутую яйца,

5-6 зубчиков чеснока,

2 ст. л. воды,

1 ст. л. 3% уксуса,

1 ч. л. сахара,

1/2 ч. л. соли

Приготовление:

Предварительно очищенные зубчики чеснока растереть с солью, добавить соль, сахар, воду, уксус, всё перемешать и охладить.

Яйца и вымытые помидоры нарезать кружочками. Затем уложить в виде чешуи, чтобы кружочек яйца находил на кружочек помидора, то есть, чередуя их. Полить сверху чесночной заправкой и украсить зеленью.